■ 英文名称
Carnosic acid 英文别名: Deoxypicrosalvinic acid
■ 分子式
C20H28O4
■ 分子量
332.43
■ 来源
迷迭香
■ 产品描述
采用乙醇和水提取或超临界CO₂萃取技术从迷迭香叶中提取加工制成,天然油溶性抗氧化剂,外观为浅黄绿色至白色粉末或棕黄色液体。
鼠尾草酸是天然、高效、稳定(抗高温)和安全无毒副作用的油溶性抗氧化剂和绿色食品添加剂,适用于油溶性成分的抗氧化。在不同的油脂中比BHT、BHA、PG抗氧化效果强1~6倍,且优于其它天然抗氧化剂茶多酚和维生素E等,能有效延缓油脂氧化,提高食品稳定性,显著延长油脂及富脂食品货架期2~3倍时间。应用于各种动植物油脂,如鱼油,牛油,葵花籽油,棕榈油,调味酱,烘焙食品,油炸食品,肉制品,如香肠,腌制鸡肉,牛肉,天然色素(辣椒红、姜黄、胡萝卜素等)宠物食品,饲料,膏霜类化妆品,香精,生物农药及烟草等。
■ 规格
5%-95%粉末; 5-10%油。
■ 建议添加量
使用范围及用量参照GB 2760执行
■ 贮存方法
贮存在密封容器中,远离潮湿和光线照射,温度建议在30℃以下
■ 保质期
油状液体18个月,粉末24个月
主要用日化类产品